FOOD STUDIO
自助午餐
於響午踏入饈饅琳瑯的美食品藝廊，一入即見「鮮」峰盡攬海洋珍萃。四大主打元素龍蝦、海膽、魚子醬、和牛共譜臻韻，更有跨越經緯的環球風味，或辛香熾烈，或清鮮溫潤，或醇厚綿濃，皆於盤盞間藏盡驚喜！
自助餐美饌焦點：
冰鎮海鮮
自家製醃三文魚配醃三文魚籽及香草油醋汁
魚子醬魔鬼蛋
海膽意大利飯配油封番茄
海膽意大利粉
和牛薄片配吞拿魚蛋黃醬及酸豆
四川香辣和牛配脆蓮藕
麻辣和牛三角肉
烤和牛牛板腱
烤原隻澳洲羊髀
烤挪威三文魚
龍蝦伊麵
日式蒜香龍蝦炒飯
精緻甜點
所有美食將輪流供應
於即日起至2026年2月28日，每日中午12時至下午2時30分供應（2026年2月16日至22日除外）
MIRAGE BAR & RESTAURANT
週末煥活早午餐
當週末和煦晨光輕灑維港，於城市綠洲赴一場早午餐之約，以美味與活力的優雅啟幕嶄新一日！由香脆辣肉腸及布拉塔芝士沙律的鹹香四溢，到龍蝦牛油果班尼迪蛋的綿密馥鬱，每一口皆是煥活慵懶週末的味蕾臻禮。
自選頭盤
烤番薯沙律
香脆辣肉腸及布拉塔芝士沙律
鴨肝凍批配自家製果仁燕麥及雜莓（另加港幣$48）
龍蝦薄脆雲吞塔可（另加港幣$68）
自選主菜
香脆煙肉及士多啤梨班戟
魚子醬及煙三文魚貝果
炸雞比利時窩夫
龍蝦牛油果班尼迪蛋（另加港幣$108）
和牛扒煎蛋（另加港幣$88）
包括血腥瑪麗雞尾酒及咖啡或茶各一杯。
逢星期六、日及公眾假期中午12時至下午5時供應（於2026年2月16日及20日同時供應）
味覺漫遊晚宴
暮色鎏金，夜會時分，陶醉於 Mirage Bar & Restaurant 的落日饋贈；凝於精琢盤間，細嚼簇中的廚藝巧思，慢味內藏的美學演繹，為您織就一襲緞光之約。
自選頭盤
招牌凱撒沙律
意式牛仔肉配吞拿魚泡沫
龍蝦魚子醬薄脆雲吞塔可（另加港幣$60）
餐湯
自家製是日餐湯
附加主菜
波士頓龍蝦及本地蠔菇意大利飯（另加港幣$100）
自選主菜
開心果香蒜意粉 [素]
東坡肉
烤本地鱸魚
澳洲WESTHOLME和牛肩扒薯條（另加港幣$100）
自選甜點
藍莓芝士撻
招牌提拉米蘇
[素] 素菜
每日晚上6時至9時30分供應
所有萬譽會會員：
即日起至2026年1月31日，惠顧 Food Studio 自助午餐可享七折優惠
即日起至2026年1月31日，惠顧 Mirage Bar & Restaurant 週末煥活早午餐及味覺漫遊晚宴可享七折優惠
實用信息：
預訂及查詢，請致電 (852) 2802 8888或電郵至 rhi.hkghv.restaurants@renaissancehotels.com與我們聯絡。
