香港JW萬豪酒店將與芬蘭知名設計品牌Marimekko聯手推出「花悅綻放」主題下午茶，以藝術美學演譯北歐經典滋味，於新一年帶來煥然一新的感官享受。主題下午茶將JW萬豪酒店的靜心奢華品牌意念，結合Marimekko充滿喜悅的設計巧思，創造煥活身心的餐膳體驗。
精緻甜點採用映照Marimekko全新2026春季家品系列的色調，配襯櫻花粉Unikko印花圖案，在美好新年迎來一抹清新。「雲呢拿血橙棒棒糖」中酸甜有致的血橙果醬及果蓉洋溢冬日柑橘風味，喚醒味蕾；「士多啤梨慕絲」蘊藏香甜的士多啤梨果醬、幼滑的士多啤梨奶油與細膩的杏仁海綿蛋糕，天然果香誘人；「藍莓乳酪芝士」以輕盈的乳酪芝士襯托甘甜的藍莓果醬，散發北歐森林氣息；「抹茶柚子蛋糕」一口嚐到抹茶的溫潤醇厚與日本柚子的明亮果香，味道清雅。
下午茶的鹹點則以現代手法巧妙詮釋北歐傳統風味。「鮮蝦飛魚籽撻」以北歐特色蝦沙律為基調，綴以晶瑩剔透的飛魚籽，誘發鹹鮮滋味；「煙燻挪威三文魚」將柔滑三文魚與香蔥置於薄鬆餅上，呈現經典配搭；「醃希靈魚配洋蔥刁草沙律」同樣是北歐傳統菜式，以酸忌廉帶出獨特鮮味；「烤和牛配芥末籽醬」將矜貴的和牛盛於黑麥吐司上，風味層次鮮明；「手撕豬肉撻」中酸甜的菠蘿乾與香濃多汁的肉絲完美平衡，口感豐富；「茅屋芝士慕絲」輕盈柔滑，綴以開心果、葡萄乾及芳香的紫蘇葉油，為鹹點系列畫上完美句號。
完美的下午茶體驗不少得經典的英式鬆餅。自家製原味及紅莓鬆餅濕潤鬆軟，可配搭Alice Marriott紅桑子果醬及奶油忌廉一起品嚐。呷一口 Tea WG 香茗或香濃咖啡，或額外享用香檳（每杯港幣 130 元），享受微醺午後時光。
立即使用您的萬譽會餐飲禮遇，臻享精緻下午茶！
實用信息：
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