於Flint細味頂級法國布列坦尼藍龍蝦晚宴，這款稀有的海產以爽嫩彈牙、味濃鮮甜而聞名，廚師以精湛手藝配合不同的烹調方法彰顯其鮮味，炮製出四道菜晚餐。美食包括脆炸藍龍蝦尾天婦羅伴芒果、牛油果及墨西哥辣椒蛋黃醬；幼滑的龍蝦濃湯內有藍龍蝦肉、干邑忌廉及松露青醬；以及矜貴的烤藍龍蝦配魚子醬、羊肚菌及薯仔粉團。最後以精緻滋味的時令甜點，為晚餐畫上完美句號。
Flint法國藍龍蝦四道菜晚餐於5月份供應（包括母親節），價目為每位港幣800元。
實用信息:
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