踏入新一年，香港喜來登酒店咖啡廳 (The Café) 將帶領賓客展開一場別具香港情懷的地道鮮味之旅！
以港式飲食文化為靈感，由酒店行政總廚Paolo Federici及其廚師團隊嚴選時令優質海產如原隻鮑魚、即開生蠔等，用心烹調一系列充滿地道風味的經典香港海鮮佳餚，讓賓客品嚐到鑊氣十足的大排檔風味及傳統粵菜的精彩手藝。主廚團隊更會於週末星期五至日及公眾假期的自助晚餐時段舉行「即切即食日本鰤魚」 環節，每條日本鰤魚重達10-15公斤，為賓客帶來極致鮮美的視覺與味覺雙重享受。而農曆新年期間，咖啡廳更誠意獻上一系列寓意吉祥的節慶美饌，如寓意「風生水起」的三文魚撈起沙律（大年初一限定，份量按人數調整）以及寓意「招財進寶」的明爐燒乳豬，與賓客共迎福氣滿盈的馬年。
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實用信息：
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