飛揚入席，風味起舞。在Food Studio 相遇一場「鴨」興綻放的味覺饗宴！躍入波光粼粼的感官之境，細味「鴨」軸盛宴的靈動魅力。龍蝦、海膽、魚子醬與和牛的四重臻味，如漣漪般徐徐展開，與匠心演繹的鴨饌交織融合，成就一席遊走於優雅與玩味之間的饗宴。
焦點美食：
冰鎮海鮮
海膽魚子醬紫菜塔可*
日本鰻魚鴨肝紫菜塔可*
魚子醬魔鬼蛋
鴨肝慕斯
煙燻鴨胸碧根果仁美國羽衣甘藍蔓越莓沙律
香烤鴨胸沙律佐焦糖蘋果海鮮醬
海膽義大利粉
烤和牛牛板肌腱
日式蒜香龍蝦炒飯
鴨肝片皮鴨伴隨夏日黑松露*
肉桂香料烤鴨胸伴熱情果紅酒醬
陳年黑醋油封鴨腿
黑松露牛肝菌奶油焗鴨鴨肝意粉捲*
蠔油花菇炆鴨掌*
醇滷香鴨
精緻甜點
*只限於自助晚餐供應。
所有美食將輪流供應
包含無限暢飲橙汁、汽水、咖啡及茶；週末午餐及晚餐另供應精選啤酒；精選啤酒不適用於星期一至五之自助午餐。
由即日起至2026年5月31日，每日中午12時至下午2時30分供應及晚上6時30分至9時30分供應。
即日起至2026年5月31日期間，所有萬譽會會員惠顧 Food Studio 自助餐可享優惠價；週一至週五自助午餐每位淨價港幣$ 400，週一至週四自助晚餐每位淨價港幣$ 720（數量有限，售完即止）。
實用信息：
預訂及查詢，請致電(852) 2802 8888或電郵至 rhi.hkghv.restaurants@renaissancehotels.com 與我們聯絡。
