FOOD STUDIO
駿程賞味新春自助饗宴
馬蹄踏雪送福來，玉饌盈庭迎瑞開。Food Studio擷海膽之鮮、萃魚子醬之粹、取龍蝦之躍動、得和牛之豐醇，以四鮮領味釀就春禧，融入吉祥菜餚與節慶甜點的年味蜜語，讓百味入席，容祝福隨行，賀萬象更新。
如意美饌：
時令冰鎮海鮮 – 龍蝦(***)、雪蟹腳、麵包蟹、扇貝(***)、翡翠螺、鮮蝦及青口等
新鮮刺身 – 帶子、三文魚、吞拿魚、油甘魚及紅蝦(***)等
新鮮蒸焗龍蝦(***)
蒜蓉粉絲蒸龍蝦（半隻）(*)(**)
海膽魚子醬紫菜塔可(***)
「風生水起」三文魚、帶子及鮑魚撈起沙律(**)
「年年暴富」冰鎮南非鮑魚(*)(**)
「金玉添瑞」鮑魚雜菌竹絲雞燉湯(***)
香煎帶子、和牛及鴨肝(***)
香煎帶子配素翅及龍蝦汁(**)
烤和牛
「鴻運當頭」燒原隻乳豬(***)
「發財好市」花膠髮菜金蠔炆鵝掌(**)(***)
「哈哈大笑」香炒虎蝦（及琵琶蝦(***)）
紅豆布甸
桂花杞子啫喱
開心果泡芙
蝴蝶酥
楊枝甘露蛋糕
(*) 每位一客
(**) 只限於2026年2月17日至 22日之自助午餐供應
(***) 只限於自助晚餐供應
所有美食將輪流供應
於2026年2月16日至22日，每日中午12時至2時30分及晚上6時30分至9時39分供應
MIRAGE BAR & RESTAURANT
臻味「戀」心情人節晚聚
為情人節的六道美饌幸福舉杯！月光般柔潤的鴨肝慕斯似雲朵輕吻舌尖，嫩滑多汁的慢煮牛柳配魚子醬漫出時光沉淀的香醇，玫瑰紅絲絨蛋糕裹藏馥郁芬芳，回味間盡是相守的甜蜜。與摯愛慢 「饗」 Mirage Bar & Restaurant 的浪漫約會，讓每一口臻味都寫成爲您傾心的情書。
於2026年2月13日至15日，每日晚上6時至9時30分供應
所有萬譽會會員：
2026年2月16日至2026年2月22日期間，惠顧 Food Studio 駿程賞味新春自助午宴或自助晚宴可享高達七折優惠
2026年2月13日至2026年2月15日期間，惠顧 Mirage Bar & Restaurant 臻味「戀」心情人節晚聚可享優惠價每兩位港幣$ 1,314或每位港幣$ 688（已包括加一服務費）
實用信息：
預訂及查詢，請致電 (852) 2802 8888或電郵至 rhi.hkghv.restaurants@renaissancehotels.com與我們聯絡。
