我們榮幸邀請來自成都瑞吉酒店的名廚王海威主廚Walt親臨香港，為饕客帶來其精湛廚藝與正宗川味精髓。誠邀您展開一段令人垂涎的辛香之旅——每一道菜式皆融合麻、辣、鮮、香，層次豐富，風味濃郁。從精選花椒的細膩麻香，到匠心調製的秘製醬料層層遞進，再融合四大矚目食材——龍蝦、海膽、魚子醬及和牛，成就一場一嚐「辛」動的感官體驗。
焦點美食：
冰鎮海鮮
海膽魚子醬紫菜塔可*
新鮮蒸焗龍蝦*
烤和牛
牛肝菌牛蒡清湯浸鴨肝伴香菇、蘆筍及夏季黑松露*
鴨肝配片皮鴨伴夏季黑松露*
張飛麻辣牛肉
四川什錦辣泡菜
鮮花椒炒美蛙*
四川水煮魚
四川風味熱拌老媽蹄花*
宮保海蝦球
鮮筍啤酒鴨
精緻甜品
*只限於自助晚餐供應。
所有美食將輪流供應
包含無限暢飲橙汁、汽水、咖啡及茶；週末午餐及晚餐另供應精選啤酒；精選啤酒不適用於星期一至五之自助午餐
由即日起至2026年7月31日，每日中午12時至下午2時30分供應 及 晚上6時30分至9時30分供應
即日起至2026年7月31日期間，所有萬譽會會員惠顧 Food Studio 自助餐可享優惠價；週一至週五自助午餐每位淨價港幣$ 298，週一至週四自助晚餐每位淨價港幣$ 715（數量有限，售完即止）。
實用信息：
預訂及查詢，請致電(852) 2802 8888或電郵至 rhi.hkghv.restaurants@renaissancehotels.com 與我們聯絡。
