คิสซึอิเซน (Kissuisen) ร้านอาหารต้นตำรับญี่ปุ่นที่นำเสนอที่มาของวัฒนธรรมการกินแห่งแดนอาทิตย์อุทัย ผ่านองค์ประกอบจากปรัชญา Godai: ดิน น้ำ ลม และไฟ — ผสานรวมเป็นศิลป์แห่งรสชาติอันหลากหลาย ตั้งแต่อิซากายะ เซตเมนูฉบับโกเซน จนไปถึงคอร์สโอมากาเสะชั้นเลิศ CHI IZAKAYA BAR & DINING (ดิน) ตั้งอยู่บริเวณชั้น 1 และชั้นลอย นำเสนออาหารญี่ปุ่นในสไตล์อิซากายะที่มีชีวิตชีวา ด้วยเมนูอาหารที่ได้รับการสร้างสรรค์และปรุงขึ้นเป็นพิเศษจากถ่านบินโจตัน ถ่านไม้เกรดพรีเมี่ยมที่ให้กลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ รวมถึงได้รับการยกย่องถึงความบริสุทธิ์และถือเป็นหัวใจสำคัญของร้านอาหารอิซากายะชั้นนำมากมาย PRIVATE DINING ROOMS ห้องรับประทานอาหารแบบส่วนตัวที่ตั้งอยู่บริเวณชั้น 2 ซึ่งตกแต่งอย่างมีเอกลักษณ์จำนวน 3 ห้อง รองรับการความต้องการของลูกค้าที่ต้องการความเป็นส่วนตัว หรือการพบปะทางธุรกิจ พร้อมนำเสนอชุดอาหารกลางวันแบบเบนโตะ และชุดอาหารเย็นแบบโอเซ็น รวมถึงเมนูอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ KAEN (ไฟ) ตั้งอยู่บริเวณชั้น 3 นำเสนออาหารญี่ปุ่นในสไตล์เทปันยากิ ที่มอบประสบการณ์แห่งรสชาติด้วยศิลปะการแสดงและการทำอาหารอย่างสร้างสรรค์จากศาสตร์แห่งไฟและทักษะของเชฟผู้มากประสบการณ์ รวมถึงส่วนผสมของวัตถุดิบชั้นเลิศตามฤดูกาล SEIFU (ลม) – ตั้งอยู่บริเวณชั้น 4 นำเสนออาหารญี่ปุ่นในสไตล์โอมากาเสะ ผลิตผลชั้นเลิศจากแหล่งผลิตไม่ว่าจะเป็น ผักผลไม้สดจากเทือกเขา ไปจนถึงวัตถุดิบสดใหม่จากตลาดอาหารทะเล ที่ได้รับเลือกมานำเสนอสู่โต๊ะอาหารเพื่อถ่ายทอดศิลปะแห่งรสชาติอย่างประณีตบรรจงโดยฝีมือของเชฟ ยูอิชิ มิตซุย MIZU (น้ำ) – สาเกบาร์ ที่ตั้งอยู่บริเวณดาดฟ้าชั้น 5 พร้อมเปิดประสบการณ์แห่งศาสตร์ของเครื่องดื่มสไตล์ญี่ปุ่นด้วยสาเกบริสุทธิ์หายากหลากชนิดจากโรงกลั่นสุราในประเทศญี่ปุ่น และค็อกเทลสูตรพิเศษที่ได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นจากสาเกคุณภาพ พร้อมจับคู่กับเมนูอาหารว่างแบบญี่ปุ่นปิดท้ายค่ำคืนแสนพิเศษ สมาชิกคลับ แมริออท รับส่วนลด 30% สำหรับ Izakaya, Private room, Teppanyaki และ Sake bar และส่วนลด 20% สำหรับ Omakase
โรงแรม แบงค็อกแมริออท เดอะ สุรวงศ์
มื้อกลางวัน: 11:30 - 14:30 มื้อเย็น: 18:00 - 22:00
Japanese