【限定ギフト付|ワインイベント】一夜限りの和食×厳選フランスワインのマリアージュイベント
7月17日（金）日本料理「舞」にて開催。
旬を迎える上質な食材を繊細に仕立てた日本料理に、フランスワインが優雅に寄り添う至高のディナーエクスペリエンス。
ウェスティンホテル東京が誇る日本料理「舞」では、フランスワイン専門店「La Vinée（ラ・ヴィネ）」よりゲストソムリエを迎え、特別なワインマリアージュイベントを開催いたします。
ふっくらと焼き上げた国産の鰻をはじめ、料理長が厳選した旬の恵みを織り込んだ会席コース。そこに料理との響き合いを追求した5種類のフランスワインを、経験豊かなソムリエが心を込めて丁寧に選び抜きました。調和が広がる、驚きに満ちた優雅なマリアージュをご堪能いただけます。
グラスに立ち上る芳醇で気品あるアロマ、そして和食ならではの緻密な技が紡ぐ一皿一皿。五感を優雅に満たす、贅沢なひとときへと誘います。
ここでしか叶わない、美食と美酒が織りなす洗練の時間を、ソムリエの解説とともに、どうぞ心ゆくまでお愉しみください。
通常料金：￥52,000相当
特別料金：￥30,000
会員特典：和風ブランマンジェのギフト付
ゲストソムリエ：
フランスワイン専門店ラ・ヴィネ
恵比寿店副店長
下山有康 氏
2000年、ホテルモントレ銀座および同横浜のレストランにてキャリアをスタート。フレンチレストランのソムリエとして研鑽を積んだのち、都内フランス料理店でさらに専門性を深める。
2015年にフランスワイン専門店「ラ・ヴィネ」恵比寿店へ入社し、2020年には虎ノ門店の立ち上げメンバーとして参画。現在は恵比寿店の副店長として、現地フランスでの買い付けを担当するほか、ワインイベントの企画・運営にも携わり、幅広い知見と経験を活かして活躍。
クラシックからモダンまで、フランスワインの奥深さを情熱とともに伝える、信頼の厚いソムリエ。
