ホテル最上階「鉄板焼き 一花一葉」にて、クラブマリオット会員様限定で、乾杯用のグラスシャンパン付きのコースを2月28日までの期間限定でご用意。
日本各地の美味や銘酒を3か月毎のシリーズで紹介している「Around Japan」の第14弾は鹿児島県。ジューシーな黒さつま鶏にはじまり、奄美黒糖焼酎で蒸し上げた黒豚は黒酢のぽん酢とともに。黒鮪と桜島大根を合わせたさつま黒酢ぶりのソテー、美しい霜降りとまろやかなコクを誇る鹿児島黒牛と続く、シェフが選んだ鹿児島県の「7つの黒の美味」を存分にお愉しみください。
【メニュー】
★乾杯用グラスシャンパン(特典)
・先付け(＊)
鹿児島県からの便り「黒さつま鶏を愉しむ」
・温前菜(＊)
「黒豚とあくまき」の黒糖焼酎蒸し スメ仕立て 黒酢柚子ぽん酢
・魚料理(＊)
さつま黒酢ぶり、桜島大根と黒鮪のみぞれ仕立て 柚子風味味噌
・彩りサラダ -和風ドレッシング-
・焼野菜(＊) 蜜芋と季節野菜
・肉料理(＊)
鹿児島黒牛 A4サーロイン 80g-塩、黒酢ぽん酢たれ、ニンニクチップ、ニンニク醤油、本山葵-
・ご飯(＊)
鹿児島県産 あきほなみの釜焚きご飯 または鹿児島県産 あきほなみの釜焚きご飯で作るガーリックライス
鹿児島県郷土料理 さつま揚げ
・椀物
・香の物
・水菓子(＊) 安納芋のクレーム・ブリュレ バニラアイスと大学芋チップ
※（＊）は鹿児島県産食材を取り入れたメニューです。
【営業時間】
〈ディナー〉17:00-22:00（21：00L.O.）
【料金】
クラブマリオット会員様料金：お一人様 12,600円
（通常価格：お一人様 20,420円）
有用な情報：
ご予約お問い合わせ : 06 6350 5701（ホテル代表）
